名古屋の伏見駅近くにあるラーメン屋さんにいってきました。
「鶏そば啜る伏見はなれ」
白湯スープのラーメンと、ハマグリ出汁のラーメンの2種類のみです。
今回はハマグリ出汁を注文。
低温調理された薄切りのチャーシューが良くマッチします。白湯スープよりあっさりで、私はこちらが好みでした。
お昼時はサラリーマンで行列の人気店でした。
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