2019.08マレーシア4泊5日
マレーシアに旅立つ1週間前、マレーシア人のマダムに「来週クアラルンプール行くんですよぉ♪」と話した所、「lot10のフードコートにある板麺(パンミー)美味しいから食べておいで!」と勧めてくれたので、行って来ました。
「lot10」はブキビンタンのモノレール乗り場のすぐそばにあるショッピングモール。伊勢丹が併設しています。その地下にフードコートがあり、昼時は結構混んでいました。
フードコートの奥側(伊勢丹側)に、板麺(パンミー)のお店があります。
【建記(KINKIN)】
今回は、汁無のチリパンミーを注文
太めの麺に温卵や肉そぼろ、小魚のスナック等がトッピングされています。
付けあわせの唐辛子とライムを絞って混ぜ混ぜしていただきます。唐辛子のピリッと感とライムの酸味がアクセントになって、美味しい♪
唐辛子は全部入れると、辛いので味を見ながら入れてください。
小魚はサックサクしていて食べごたえ抜群です。
これ、日本にあったら通うわぁ♪
もうひとつは、押さえておきたい「肉骨茶(バクテー)」
豚肉の漢方煮です。
お店の名前忘れてしまったのですが、エスカレーター下り、まっすぐ歩いた正面のお店です。
色ほどくどくなくさっぱり。
じっくり煮込まれた豚肉はとても柔らかい♪
想像以上に甘かった。
私は台湾の屋台で食べた漢方が強めのバクテーが好みでした。
同行者は気に入っていた様子。
クアラルンプールにまた行くことがあったら、チリパンミーまた食べたいですね♪
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