恵比寿にあるキノコ火鍋が楽しめるお店に行ってきた。
「裏の山の木の子」
渋谷と恵比寿にある塚田農場系のお店。
この日はコース料理を注文した。
最初はマッシュルームの生春巻き。
オリジナルソースに付けていただく。
ポルチーニ茸の春巻きは、ホワイトソースベース。熱々なのでやけどに注意。ポルチーニの香りがふんわり漂い美味。これ嫌いな人いないだろうなーというくらいおいしかった。
火鍋の具材がお目見え。
数種類の木の子が盛られていて見た目も綺麗。
この日は夏限定メニューの火鍋とサムギョプサルのコースをいただいた。
さっそく豚肉を焼く。
豚肉は甘みがあって、一見脂身多いなーと思うが脂身が美味しいので最後まで美味しくいただけた。
火鍋も辛すぎず、キノコのお出汁がしっかり出たスープは美味。調味料カウンターでアレンジつけダレを作るもよし。スープがしっかり美味しいのでつけダレなくても十分美味しいのが良き♪
お酒もいただきながら楽しい時間が過ごせた良いお店だった。すっかり気に入りこのあと再訪した。
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食べる日に飲みたいサプリ。個包装が便利です。
