2022.07京都
ランチ初日のランチは「手織り寿司しAWOMB鳥丸本店」に行きました。
最後の時間帯を予約していったら、完売のプレートが。人気のお店です。
地下鉄鳥丸御池駅から徒歩7～8分の場所にあります。周辺は京都らしい古民家が並び、こちらのお店もなかを改装したお店でした。
二階の席に案内され、噴き出す汗。
体を冷やさねば!!
日本酒モヒートを注文。
乾草はーブとライムが入った風味豊かなカクテル。
結構甘め(酒飲み目線)なので、お酒の味が苦手な方も飲みやすいかもしれません。
さて、メインの手織り寿しです。
わわ!!鮮やか!!
新感覚手巻き寿司体験の始まりです。
お椀はゴマ仕立ての汁に素麺と鯖がトッピング。
暑い夏にサッパリいただけます。
海苔と酢飯の上に乗せて頂く具の中には、えぇ?これ美味しいですか!?と疑いたくなる具もありますが、これが結構美味しい!!
手巻き寿司にしてもよいし、具だけ食べてもよし、組み合わせも自由です。
以外な美味しさだった、シバ漬けチーズのマッシュポテト&パッションフルーツにおかかせんべい。
パッションフルーツの酸味やせんべいのカリカリ食間、マッシュポテトがマッチしてなんとも美味♪
一つ一つがこんな感じで口に運ぶ度、発見が一杯!!
一人旅ながら楽しいランチとなりました♪
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